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來(lái)源：昆明信息港

日前，《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案（2023—2025年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）印發(fā)?！斗桨浮访鞔_，云南計劃用3年時(shí)間實(shí)施八大工程，到2025年，云南茶葉種植面積、產(chǎn)量分別穩定在740萬(wàn)畝、50萬(wàn)噸左右，保持有機認證茶園面積、茶產(chǎn)品數量全國第一，力爭全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值翻番，由“茶業(yè)大省”邁向“茶業(yè)強省”。

打造30個(gè)茶葉強縣

為推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉型升級，全面提升產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，實(shí)現富民增收，《方案》明確，集中力量打造“普洱茶”“滇紅茶”公用品牌，構建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶生態(tài)協(xié)調發(fā)展的現代云茶產(chǎn)業(yè)體系，持續打造區域公共品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，構建云茶品牌體系，發(fā)揮品牌集群效能，實(shí)現品牌帶動(dòng)增值，不斷提升云茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。

根據上述發(fā)展方向，云南將以普洱、西雙版納、臨滄、大理、保山、德宏、紅河、文山等為重點(diǎn)優(yōu)勢區域，打造勐海、思茅、雙江等30個(gè)縣域經(jīng)濟茶葉強縣；以普洱茶、滇紅茶為主，持續發(fā)展滇綠茶，兼顧其他小宗茶品類(lèi)，優(yōu)化布局，實(shí)現集約化、高效化、集群化發(fā)展。

《方案》還明確了重點(diǎn)工作任務(wù)清單，涉及茶葉精深加工能力提升、云茶品牌培育、云茶市場(chǎng)開(kāi)拓等10項重點(diǎn)任務(wù)。其中，云南將優(yōu)化茶葉初制所布局，逐步解決“家家點(diǎn)火、戶(hù)戶(hù)冒煙”問(wèn)題，持續推進(jìn)茶葉初制所規范達標，重點(diǎn)解決設施不配套、生產(chǎn)效率低的突出問(wèn)題；茶葉經(jīng)營(yíng)主體與茶農建立緊密的“雙綁”利益聯(lián)結機制，加快構建主體多元、功能互補、利益共享、運行高效的現代茶產(chǎn)業(yè)組織體系。

在品牌建設上，云南將通過(guò)支持建設茶葉（毛茶）產(chǎn)地交易（批發(fā)）市場(chǎng)，鼓勵建設線(xiàn)下品牌形象店、展銷(xiāo)中心、企業(yè)店等。同時(shí)，鼓勵以“10大名茶”為代表的茶企積極參加專(zhuān)業(yè)展會(huì )、推介會(huì )，進(jìn)一步拓寬國際國內銷(xiāo)售市場(chǎng)。

到2025年，全省規范化茶葉初制所新增2000戶(hù)，每年新增茶葉農民合作社省級示范社30戶(hù)；全省年產(chǎn)值億元茶企達50戶(hù)；全省加工園區年產(chǎn)能達10萬(wàn)噸，產(chǎn)值達300億元，全省規模以上茶企數量和質(zhì)量持續增加和提升。

打造高質(zhì)量綠色云茶產(chǎn)業(yè)

《方案》圍繞云茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展要求，在做好古茶樹(shù)資源保護的基礎上，從綠色茶園基地建設、云茶企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、云茶產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、云茶品牌做大做強、茶產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合發(fā)展等6個(gè)方面，提出實(shí)施古茶樹(shù)資源保護利用工程、綠色有機化深化工程、茶葉加工提質(zhì)工程、產(chǎn)品質(zhì)量監管工程、科技創(chuàng )新攻關(guān)工程、云茶品牌培育工程、市場(chǎng)開(kāi)拓工程、茶文化提升工程8個(gè)重點(diǎn)工程任務(wù)，打造從“茶園”到“茶杯”的高質(zhì)量綠色云茶產(chǎn)業(yè)。

在古茶樹(shù)保護利用上，云南將建立古茶樹(shù)資源檔案，實(shí)行掛牌保護。建設古茶樹(shù)種質(zhì)資源圃，做好優(yōu)質(zhì)古茶樹(shù)種質(zhì)資源的收集、保護和開(kāi)發(fā)利用。利用數字化技術(shù)，開(kāi)展古茶樹(shù)（園）信息數字化建設。充分發(fā)揮“村規民約”作用，提升古茶樹(shù)的管理能力和水平。到2025年，建成古茶樹(shù)種質(zhì)資源圃4個(gè)，建成云南古茶樹(shù)大數據管理平臺，形成健全的古茶樹(shù)資源管理保護體系。

在綠色有機化方面，云南將開(kāi)展提升綠色有機供給能力、落實(shí)綠色有機獎補政策、加強綠色有機市場(chǎng)監管3項工作。在積極探索智慧茶園、低碳生態(tài)茶園建設的基礎上，推進(jìn)茶園綠色有機認證，并按照“先建后補、取證后補、按量獎補”的原則，對符合條件的主體進(jìn)行一次性獎補。在科技創(chuàng )新方面，開(kāi)展強化科技應用支撐、加快人才隊伍培養2項工作。鼓勵建設科技創(chuàng )新平臺，加強以普洱茶、滇紅茶為重點(diǎn)的產(chǎn)品功能成分及功效機理基礎研究，加大新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的研發(fā)推廣力度，提高科技成果轉化率。

此外，云南還將開(kāi)展加大茶文化宣傳推廣、推進(jìn)茶旅融合發(fā)展2項工作，以特色小鎮、美麗鄉村、茶葉莊園為載體，融入茶文化，開(kāi)發(fā)“茶+N”特色茶旅精品線(xiàn)路，推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合發(fā)展。（昆明日報 首席記者廖興陽(yáng)）